山药种植方法和时间

山药的种植时间通常是春季的时候，但具体时间是由当地的气候决定的，比如在长江流域等地区，一般是在春天的3月份种植山药，而在其他地区可能在4月份种植山药会比较好一些。

选择品种

山药的品种比较多，比如有扁山药、水山药、日本山药等等种类，并不是所有地区都适合种植这么多品种的山药，你可以结合当地的气候，选择一种你喜欢吃的山药品种。

整理土地

山药是一种深根的作物，你可以选择地势比较平坦的土地来种植山药，所以在种植山药之前要对土壤进行松土操作。

播种管理

等到松土完成之后，再进行播种管理，一般是在春天的时候进行播种就可以了，春天的土壤会比较湿润，正好适合山药的生长。

浇水

山药需要的水量并不多，而且是在早上或者晚上的时候再进行浇水会比较好，而当地表还没有干燥的时候，则可以不用进行浇水，只需要保证土壤湿润就可以了。

防治病虫害

最后还应该做好防治病虫害，以免让山药受到虫害的入侵，从而影响了我们收获山药，山药的虫害主要有地老虎等等。